Pada hari Sabtu, 19 Agustus 2023, sebuah kegiatan webinar bertajuk "Masa Depan Industri Halal di Indonesia" digelar dengan sukses. Acara yang dilaksanakan secara daring melalui Zoom Meeting ini berhasil mempertemukan sejumlah pemateri ahli dan peserta yang berminat memahami lebih dalam tentang industri halal di Indonesia. Kegiatan ini dihadiri oleh Pengurus Ikatan Sarjana Nahdlatul Ulama (ISNU) Kota Surabaya, dosen, mahasiswa, dan warga NU.
Dalam acara tersebut, tiga pemateri handal berbagi wawasan mengenai industri halal di Indonesia. Pertama, Prof. Setiyo Gunawan, ST., Ph.D., IPM, Kepala Pusat Kajian Halal ITS Surabaya, serta Direktur Industri Produk Halal Komite Daerah Ekonomi dan Keuangan Syariah (KDEKS), memberikan materi tentang Landscape Industri Halal di Indonesia. Beliau membahas perkembangan industri halal, peluang investasi, dan ekspansi dalam industri tersebut, serta inovasi dan teknologi yang mendukungnya.
Pemateri kedua, Dr. Sri Abidah Suryaningsih, S.Ag., M.Pd, yang merupakan Kepala Pusat Studi Halal, Pengurusan Obat dan Makanan LPPM UNESA, menyampaikan materi tentang regulasi sertifikasi halal dan implikasinya bagi industri. Ia membahas tata cara sertifikasi halal, aturan yang mengatur halal, serta dampaknya bagi industri dan konsumen.
Pemateri terakhir, M Fauzi S.Ag., M.HI., Sekretaris Satuan Tugas Layanan Jaminan Produk Halal Kanwil Kementerian Agama Jawa Timur, membahas proses sertifikasi Produk Halal. Ia menjelaskan prosedur yang harus diikuti oleh produsen dalam mendapatkan sertifikasi halal, serta peran organisasi masyarakat dalam proses sertifikasi halal.
Salah satu kutipan menarik dari Prof. Setiyo Gunawan dalam paparannya adalah, "Industri halal di Indonesia bukan hanya sebatas urusan keagamaan, melainkan juga sebuah peluang ekonomi yang signifikan. Perkembangan industri halal tidak hanya menciptakan produk yang sesuai dengan ajaran agama, tetapi juga membuka peluang bisnis dan investasi yang luas. Inovasi dan teknologi yang mendukung industri ini adalah kunci untuk menghadapi persaingan global dalam halal produk."
Kegiatan ini memberikan pemahaman yang lebih mendalam mengenai industri halal di Indonesia, regulasi, sertifikasi, dan peran organisasi masyarakat dalam menjaga kehalalan produk. Peserta webinar diharapkan dapat mengaplikasikan pengetahuan ini dalam mendukung perkembangan industri halal di Tanah Air.
Rekaman webinar tersebut dapat diikuti pada akun youtube ISNU Kota Surabaya berikut ini: https://www.youtube.com/watch?v=DhJc8Dq5HE8
0 Komentar